家呑み「続 土手煮」

22:30:00
日々土手煮が進化しております。 昨日投入した大根・ネギ・ニラがとろけ出し、 ゆで卵・ちくわ・こんにゃくがいい色に染まりました。 手抜きおつまみにウィンナー玉ねぎ炒めとニラ玉で カンパーイ! 本日のアルコール ビール サントリ...
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家呑み「土手煮」

20:30:00
前日の鍋の具材の出汁が詰まった 味噌のスープを土手煮に使いました。 昨日食べきれなかった大根は味が中まで染み渡り 味噌色に染まっております。 昼頃から煮込んだこんにゃく、ちくわ、ゆで卵も 美味しい色に変わっております。 春菊、ネギ、にらを追加して...
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家呑み「豚の味噌鍋」

20:00:00
違う味の鍋が食べたいということになり、 手探りで味噌鍋に挑戦しました。 昆布出汁に赤味噌を解き 酒とみりんと砂糖で味を整え、 少しピリッとさせるため赤唐辛子を少々。 大根の輪切りとゆで卵は味がしみるように 鍋の一番下に沈めて最後に味わいました。 ...
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家呑み「焼さんま」

20:00:00
さんまが二匹で23円と激安だったので 少々怪しみつつも即購入! おろし醤油で秋の味をいただきました。 本日のアルコール ビール 2(350ml)  芋焼酎  1(1.8ℓ)   焼さんま いか...
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家呑み「クリームパスタ」

20:00:00
今晩の晩酌は家主がお出かけしており、 手抜き料理で済ませました。 レトルトのパスタソース 「イセエビのトマトクリーム」 こんなソース家では作れません! 昨日の鶏鍋のスープを使って オニオン卵スープを。 バケットを浸したりしていただきました。 ...
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家呑み「羽根つき餃子&自家 漬け生姜」

8:38:00
本日は生餃子 タネから作る手間を省くため、 (手抜きをして) 出来合いの生餃子を購入。 フライパンで焦げ目ができるまでよく焼き、 水で溶いた小麦粉を投入して蒸し焼きに。 残念なことに少々入れすぎたため パリッとはいきませんでしたが、 美味しく...
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家呑み「手羽の水炊き」

21:30:00
鍋が2〜3回できるように具材を買い込んであるため、 本日は手羽の水炊きです。 昆布で出汁を取り手羽、野菜を入れて煮ていきます。 ポン酢に大根の鬼おろし、 ゆず胡椒ともみじおろしを好みで入れて まずはビールで乾杯! 手羽からも良い出汁が出て激う...
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家呑み「味噌キムチ鍋』

20:59:00
今日は豚味噌キムチ鍋で乾杯です。 以前知り合いから教えてもらった キムチ鍋の作り方 「キムチの素」+「味噌」 キムチの辛さと味噌の甘みが最高! いつもよりビールが進みます。 〆は卵を落として雑炊! 後から知りましたが、 卵の代わりにチ...
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家呑み「春菊風味のコンソメスープ」

22:00:00
毎度の鍋だと造りすぎてしまい 食べ終わるときにはお腹が苦しくて ヒィ〜ヒィ〜言ってましたが、 スープとして器1杯分を作れば制限が効いて ちょうどいいということになり、 和洋中それぞれの出汁の素を揃えました。 というわけで、本日はコンソメスープです。 ...
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家呑み「ナチョス」

20:00:00
バンコクで食べたナチョスを思い出し、 再現しようと材料を探しに輸入食材店まで足を運び トルティーヤチップ、サルサソースを購入。 以前、パスタで使った挽肉炒めととろけるチーズを チップに敷いてオーブンで温め、 野菜とサルサソースをのせて乾杯〜! ...
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家呑み「海鮮みぞれ鍋」

9:43:00
数日前から貝の鍋を食べようと話していましたが、 遅い時間に買い物に行くのでなかなか食材が揃いませんでした。 この日は気合を入れて早めに買い出しへ、 スケソウダラとアサリを仕入れ 大根おろしを大量に入れたアッサリみぞれ海鮮鍋で乾杯しました。
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家呑み「サクッと料理人来客」

20:30:00
家主の知り合いのS女史が食材を持って来客し、 美味しい料理を振舞ってくれました。 本日のアルコール ビール  多め(350ml)  芋焼酎  多め(1.8ℓ)   芋もち 牛肉甘辛炒め ...
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家呑み「さといも」

21:16:00
イオンで里芋を発見! 茹でて生姜じょうゆで乾杯! 出来合いの鶏の紫蘇巻きフライもビールに合いますわ〜。 本日のアルコール ビール  1(350ml)  芋焼酎  1(1.8ℓ)   ...
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ホルモン「ホルモン焼 黒潮」

18:00:00
春日井駅近くのホルモン焼き屋さん 「ホルモン焼 黒潮」に行ってきました。 月曜日はドリンク半額! 学生さんや男性客で流行ってました。
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パスタランチ「pasteria anello」 パスタランチ「pasteria anello」 Reviewed by Unknown on 12:30:00 Rating: 5

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