家呑み「かも鍋」

何鍋にするか無計画で買い物に行ったら

鴨肉が売っており、

「鴨鍋」からの～〆に「鴨そば」で即決！

鴨そばまでたどり着くように鍋の具の量を抑えて作りました。

家で鴨鍋なんて初めて食べた。

鴨鍋スタート！

大根おろしとオニオンサラダはポン酢で

鴨肉の油がいい感じに出ています。

柚子胡椒で味を変えて

本日のアルコール
ビール	サントリー ザ・モルツ
日本酒	純米酒 杜氏一心

 

鴨鍋

鴨肉

白菜

まいたけ

ねぎ

豆腐

水菜